一、2025 年猪市核心现状：产能过剩，养殖户亏到 “扛不住”

最近不少养殖户问：“猪价是不是要抬头了？” 确实，现在猪价有小幅回升的迹象，但千万别盲目乐观！核心问题没解决，2025 年全年都是生猪产能过剩的年份，而且多出来的产能主要是大企业搞出来的。

森澳达数据面分析，10 月能繁母猪还有 3990 万头，比正常保有量多 90 万头，今年大部分时间都超编 130-150 万头。直到 6 月国家喊着去产能，母猪存栏才慢慢降下来，但架不住大企业会 “省成本”：现在猪场窝均健仔数、成活率都维持高位，就算母猪少了点，商品猪供应还是很足。

二、为啥说 “不宜过度看涨”？3 个关键原因很现实

1. 2026 年一季度供给还很足：8-10 月仔猪出生量一直在涨，这些猪正好在明年 2-3 月出栏，加上春节后是需求淡季，到时候市场可能还是 “猪多价低”。

2. 去产能太 “慢”：国家从 6 月就约谈大企业去产能，但人家意愿不强，直到后来亏得实在扛不住才开始淘汰母猪。而且大企业成本控制得好，能扛亏损，中小户却扛不住了 —— 春节后可能有一批高成本的中小猪场退出，还会引发短期抛售，说不定会出现全年最低价。

3. 需求没亮点：现在除了冬季腌腊、学校开学能带动点消费，整体猪肉需求没明显增量。进口猪肉虽然加了关税，但本来占比就不到 2%，对市场影响不大。

三、后续走势：二季度后或缓解，但难 “大涨”

不用太悲观，也别太乐观！11 月仔猪出生量已经开始降了，加上大家补栏情绪低，明年二季度后商品猪供应会慢慢宽松缓解，猪价重心可能逐步上移。

期货方面也能看出来：春节前的合约价格没怎么跌，因为大家不敢集中抛售；节后的合约虽然有点贴水，但利空消息基本都消化得差不多了。至于明年下半年的合约，要是跌到成本线以下，可以考虑抄底，但想大幅上涨很难，大概率在 10000-15000 元 / 吨之间波动。

森澳达分析要注意饲料价格：最近玉米有点涨价，可能让养殖成本小幅上升，后续得盯着巴西大豆的天气，要是原料涨价，猪价底部支撑会更明显。

四、森澳达给养殖户实操建议：别赌行情，稳字当头

1. 别盲目压栏：现在猪价虽有回升，但供给没消化，赌涨价容易亏更多，达到出栏体重就适时卖。

2. 控制成本是关键：跟着大企业学 “降本技巧”，优化饲料配比、提高成活率，能多扛住点亏损。

3. 关注两个信号：春节后中小户退出情况，以及一季度仔猪补栏量，这两个数据能判断后续猪价走势。

森澳达总结分析，2026 年猪价会比 2025 年好点，但想回到高利润区间很难。产能过剩的 “包袱” 没卸完，养殖端还是以 “稳出栏、控成本” 为主，别被短期涨价冲昏头脑！