一、行情速递：双涨来袭，核心逻辑是供需共振
12月猪肉市场先抑后扬，上旬规模场冲出栏目标导致供应宽松，价格小幅回落；中下旬出栏压力释放，养殖端收紧节奏，叠加冬至腌腊备货需求爆发，“供给缩量+需求升温”推动白条价震荡上行；月底元旦采购潮更是让涨幅扩大，强势收官。
元旦节后，猪价走出“弱-强-稳”节奏：一方面，12月中下旬企业提前出栏释放压力，猪价回升后养殖端和散户普遍惜售观望；另一方面，二次育肥进场补栏，共同支撑猪价企稳。
仔猪价格更是涨势亮眼，自12月下旬开启上行通道，连续三周累计涨幅突破35.8%。截至本周，全国7kg断奶仔猪均价达253.33元/头，环比涨9.35%，主流报价230-300元/头；7公斤外三元仔猪报价也到了240-280元/头，市场预计1月底有望突破300元/头。
这波双涨的直接推手，是前期超卖导致的供应缓解：12月非瘟和亏损倒逼养殖端超卖，1月重点企业出栏计划环比降2.96%，供应压力减轻；多地疫情曾导致小体重猪提前上市，如今280-330斤标猪出现阶段性缺口，叠加消费短期回暖，供不应求推动涨价，还吸引二次育肥进场形成共振。
二、当前市场核心特征：商品猪区域分化，供应端稳中有松
1. 商品猪价格：弱势调整，区域冰火两重天
元旦后猪价小幅回调，1月9日全国外三元生猪均价12.51元/公斤，较月初仅跌1.57%，跌幅可控。
区域分化显著：华东、华中受前期非瘟冲击，小体重猪源提前出售，280-330斤标猪供应紧张，价格高位运行，二次育肥和仔猪补栏积极性高；西南、华南供应充裕，需求平淡，价格弱稳为主。
2. 供应端：规模场节奏平稳，散户存栏下降
173家规模样本企业1月出栏计划环比降2.96%，日均出栏减少，短期供应格局稳定，即便有加量也大概率在月中后。
散户方面，经历低价抛售和非瘟冲击，存栏量同比大幅下降，春节前集中出栏增幅有限，不会出现踩踏式抛售。
三、后市博弈：乐观情绪升温，但理性看待更重要
随着双涨行情出现，部分人看好2026年猪市走出底部，理由包括产能去化初见成效、非瘟减少短期供应、春节延后拉长备货周期。森澳达巨快结合基本面分析，当前仍有多重压力，反转条件尚未成熟：
1. 供大于求的整体格局没改
当前的供应偏紧，只存在于华东、华中部分区域和280-330斤体重段，西南、华南等南方区域供应依旧充足，并未形成全国性短缺，供大于求的大格局未变。
2. 产能去化慢，2026年上半年压力仍在
能繁母猪和仔猪存栏仍处高位，产能去化速度不及预期。推算2026年商品猪供应量同比仍偏高，至少上半年供应压力持续；即便下半年去化效果显现，但规模场占比提升、母猪生产性能优化，供应降幅有限，难以缓解供需矛盾。
3. 补栏是短期行为，不是长期看涨信号
仔猪补栏：多是养殖主体补充非瘟受损产能，放养公司提前补栏是为了规避节后仔猪涨价、稀释成本，属于刚性需求，而非看好长期行情。
二次育肥：以“短平快”博取短期价差为主，不是基于长期信心的布局，支撑力难以持续。
4. 需求缺乏持续提振动力
节日效应、腌腊备货的增量效应越来越弱。今年春节延后拉长备货周期，但学校放假减少集团消费，禽肉、牛羊肉价格竞争激烈，春节前猪肉消费同比或下降，难以形成有效支撑。
四、短线难脱底部震荡，聚焦核心指标稳经营
综合来看，此次猪价、仔猪价双涨，是短期局部供需变化的反馈，并未改变行业长期基本面，短线市场仍将处于底部震荡，难现突破性上涨。
森澳达巨快给养殖户的实操建议：
1. 理性出栏，不盲目追涨：当前猪价区域分化，大猪可趁局部高价适时出栏锁定利润；小猪适度压栏，但需警惕二次育肥猪源释放带来的价格压力。
2. 补栏按需，控制成本：仔猪补栏以补充自身产能缺口为主，结合成本测算，不跟风追高；二次育肥谨慎操作，缩短周期，避免长期持有。
3. 紧盯核心指标：重点关注能繁母猪存栏变化、规模场出栏节奏、本地消费恢复情况，根据基本面调整养殖策略，而非依赖短期价格波动。
